pälskling

Idag far jag iväg på semester!!

Tänk att en grön cykel kan göra mig så glad! För jag tänker på hur mycket jag tycker om Amanda och hur himla skoj man kan ha med henne.

En ledig dag.
Jag har kokat sylt och gelé. Fail.
Träffat mina Skara-tjejer och den nytillkomna lille Alvin.
Just nu bakar jag en glutenfri kladdkaka som jag hoppas hoppas hoppas ska bli bra!
Tänk så mycket man hinner när man är ledig!

Önskar bara att man kunde få träffa tjejerna lite oftare. Ett helt år sedan jag träffade finaste Sarah senast, och man känner verkligen hur mycket man älskar och saknar någon så fort man träffar dem och sedan måste lämna dem så snart igen.

13 arbetsdagar kvar.
Sedan har jag en veckas semester och är på väg till London med Elin.

Om någon frågar vad jag gör på jobbet vet jag inte riktigt vad jag ska svara alltid. Jag gör så mycket olika saker. Bäst att bara svara vad man gjort under dagen. De flesta dagarna jobbar jag ett pass där någon sjukanmält sig. Det kan vara i badet, tivolit, städning, lotteri, affärer osv.
Andra dagar har jag fått göra saker såsom:
- Stå i informationsdisken och svara på frågor, ta emot klagomål och hjälpa gäster med lite allt möjligt.
- Blåsa upp så många heliumballonger jag hinner under en dag.
- Släppa in och räkna antalet besökare som går in i parken.
- Rensa ogräs mellan plattor på marken, eller skura bort mossa från asfalt.
- Vara grill-mästare och verka vara kunnig när det gäller hur länge en flintastek ska ligga på en kolgrill.
- Flytta på stenar från en lekplats och sedan slänga dem i sjön.
- Hjälpa borttappade barn att hitta sina föräldrar.
- Stå vid en avspärrning och förklara för folk varför de inte får gå förbi avspärrningen.

Måste lära mig att ta kritik på rätt sätt.
Jag tar åt mig för hårt av kritik, samtidigt som jag gör hur mycket som helst för att folk inte ska kunna kritisera någonting jag gör.
Och trots att jag förändrat det som jag fått kritik för, så tycker jag fortfarande att jag är lika värdelös.
Sluta med det!!
Men hur gör man?
Av så mycket positivt de säger till mig så är det ändå bara de två negativa sakerna jag minns och tar åt mig av.
 Det hade varit så skönt att vara fläckfri. Ska man acceptera att man inte är perfekt eller ska man sträva efter att bli det? Man ska väl sikta högt?

Livet blir så mycket bättre när en pälskling finns hemma.

Min finaste fina.

Sylt

Kokat två sorters sylt


en med mest rabarber och lite jordgubbar.

en annan med lika mycket rabarber som jordgubbar och morötter. Och så lite lime, vanilj och likör 43 i det.

Blir det pannkakor ikväll tro..



Sylt av rabarber & jordgubbar
700 gram rabarber
300 gram jordgubbar
500 gram syltsocker
1 msk pressad citron

Mixa rabarbern (eller finhacka) och koka tillsammans med jordgubbarna och sockret i ca 4 minuter. Häll på burk.



Rabarber-, Morot- & Jordgubbssylt med vanilj
175 gram rababer
175 gram jordgubbar
175 gram skalade morötter
1 msk limejuice
1 msk vanilj-kaffesirap
3 dl syltsocker
3 msk likör 43

Riv och mixa morötter och rabarber.
Blanda alla ingredienser utom likören och koka i ca 4 minuter.
Blanda sedan i likören och häll i burkar.

HJO

Undrar om ägaren till bilen trimmar gräset med en sax eller om personen tar ner gräsmattan och klipper den?

I natt ringde jag polisen för jag trodde att det pågick en bilstöld utanför huset.
Inte visste jag att Posten hade personal som arbetade vid midnatt en söndag...
Det var ingen stöld såklart. Bara två killar i hoodies som försökte gräva loss en post-bil ur leran.

Halland