Glutenfritt lingonbröd

Idag var det fika hos Amanda och därför fick det bli glutenfritt bröd jag bakade.

50 gram jäst
5 dl vatten (37 grader)
2 dl lättsockrad lingonsylt
1 msk fänkål
3 msk rapsolja
2 dl hirsflingor
2 dl krossat bovete
0,5 dl solroskärnor
5 dl bovetemjöl
2 dl majsmjöl

Blanda jäst och vatten. Blanda sedan ner övriga ingredienser och låt det jäsa i 45 minuter. Degen SKA vara som rinnande muffinssmet i konsistensen.
Häll i två brödformar.
In i ugnen i 30-35 minuter på 200 grader.

Har ingen bild på det eftersom jag bakade brödet hos Amanda och lämnade kvar det där.
Men gott och fint blev det!!