Nästan!!
1 tärnad potatis
1 tärnad morot
1 tsk gurkmeja
1 tsk chilipulver
2 tsk koriander
1 lök
3 msk olja
5 st torkade aprikoser skurna på mitten
3 dl krossade tomater
2 dl vatten
ca 1 msk hackad jalapeño
1 grönsaksbuljongtärning
1 tärnat äpple
3 dl kokta kikärtor
fräs potatis, morot och lök tillsammans med kryddorna i olja.
Häll i resten av ingredienserna utom (äpplet och kikärtorna) och låt koka ca 15 minuter.
Äpplet och kikärtorna ska i allra sist och koka med ca 5 minuter.
Passar bra till typ bulgur, couscous, pasta, ris eller annat liknande
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar