Dagens middag bestod av pasta och
ärtpestosås.
2 dl ärtor
1 vitlöksklyfta
3 msk solroskärnor
3 msk creme fraiche
2 msk olja
1 dl riven ost
1 tsk limejuice
färsk basilika (efter smak)
salt och svartpeppar
Allt i mixern bara så sköter det sig själv sen. Mums!
Oftast är jag bara så lat att jag kokar pasta och öser på ketchup. Men egentligen tar ärtpeston bara 5 minuter att göra och görs ju när pastan kokar. Så det är ju verkligen snabbmat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar