- maräng: 3 äggvitor, 2dl socker, 1dl hackad mandel -- vispas massor. In i ugnen 140 i en timma
- chokladmousse: smält 50 g vit choklad. låt svalna lite. Blanda i ett hårt vispat ägg i chokladen. Vispa 2 dl grädde och blanda slutligen det med ägg/chokladblandningen. låt stå kallt i nån timma så stelnar det lite.
-garnering skulle helst vara färska jordgubbar. Men jordgubbarna var helt slut när jag letade överallt i stan på midsommar. Jag borde ju förstått bättre.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar